Intense Rosé
Brut Nature
€15,95
Als veelzijdige gastronomische Cava bij uitstek zijn wij een groot liefhebber van rosé Cava. En dan bij voorkeur gemaakt van uitsluitend blauwe druiven. Onze rosé is gemaakt van 100% Pinot Noir en heeft een mooie heldere lichtrode kleur. De Pinot Noir zorgt voor de nodige structuur en dankzij de relatief korte rijping van 12 maanden komt de fruitigheid van de Pinot Noir optimaal tot uitdrukking. Deze rosé Cava heeft een fris aroma van framboos en de zo kenmerkende smaak van rood bosfruit en is een perfecte begeleider van de meest uiteenlopende gerechten.
Specificaties
Druivensoorten: 100% Pinot Noir
Lagering: 12 maanden
Alcohol: 12%
Restsuiker: < 2 gram/liter; Brut Nature
Serveertemperatuur: 7-9 °C
Food pairing
Heerlijk als aperitief met Parmaham en Jamon Iberico en ook bij een dessert met rood fruit, chocolade en onze favoriet bij een carrot cake. Maar ook heerlijk bij voor- en hoofdgerechten van zalm en tonijn. En ook verrassend lekker bij een stukje lamsvlees, eend en Oosterse gerechten dankzij de structuur van de Pinot Noir. Wij drinken hem ook heel graag bij pizza.
